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前菜：グリーンサラダ ENTRÉES 🥗
オニオンスープ Soupe à l'oignon
15.90€
セルヴェッレ・ド・カヌッツ Cervelle de canuts
15.90€
ブリオッシュに挟んだソーセージ Saucisson brioché
16.90€
赤ワインソースでポーチドエッグを作ったもの Oeuf meurette
17.90€
自家製フォアグラ、トースト Foie gras maison, toast
22.90€
パセリ添えブルゴーニュ風エスカルゴ6個 6 Escargots de Bourgogne persillé
19.90€
パセリ風味のカエルの足 6本 6 cuisses de grenouille Persillé
21.90€
鶏レバーケーキ Gâteau de foie de volaille
15.90€
パテ・アン・クルート Pâté en croûte
メゾン・リシュリュー Maison Richelieu
15.00€
メゾン・リシュリュー Maison Richelieu
当店の特大サラダ：グリーンサラダ： NOS MAXI SALADES 🥗
リヨン風サラダ Salade lyonnaise
サラダ、クルトン、地元産スモークベーコン、ポーチドエッグ Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
17.90€
サラダ、クルトン、地元産スモークベーコン、ポーチドエッグ Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
温かいクリスピーチーズサラダ Salade de croustillant de chèure chaud
サラダ、温かいチーズブリック、ハチミツ、クルミ Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
18.90€
サラダ、温かいチーズブリック、ハチミツ、クルミ Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
シーザーサラダ Salade césar
サラダ、チキンフィレ、クルトン、パルメザンチーズ、シーザードレッシング Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
18.90€
サラダ、チキンフィレ、クルトン、パルメザンチーズ、シーザードレッシング Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
PLATS :浅い鍋に入った食べ物: PLATS 🥘
ワインソース添えホットソーセージ Saucisson chaud sauce vigneronne
18.90€
パイククネルのナンチュアソース添え Quenelle au brochet, sauce nantua
19.90€
アンドゥイエット マスタードソース添え Andouillette sauce moutarde
18.90€
工兵のエプロン、グリビッシュソース Tablier de sapeur, sauce gribiche
18.90€
ローストサーモンフィレ、バージンソース添え Pavé de saumon rôti, sauce vierge
24.90€
昔ながらの子牛の頭 Tête de veau à l'ancienne
20.90€
ラビオリグラタン Gratin de ravioles
20.90€
ブラックプディングとリンゴ2個 Boudin aux deux pommes
18.90€
リヨン風トリッパ Tripes à la lyonnaise
17.90€
当店のハンバーガー:ハンバーガー: NOTRE BURGER 🍔
マキシバーガー Maxi burger
ハンバーガーバンズ、150gのブッチャーズステーキ、チェダーチーズ、グリビッシュソース、自家製フライドポテト、サラダ Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
21.90€
ハンバーガーバンズ、150gのブッチャーズステーキ、チェダーチーズ、グリビッシュソース、自家製フライドポテト、サラダ Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
夏のおすすめ：フォークとナイフ： NOS SUGGESTIONS D'ÉTÉ🍴
トマトとバッファローモッツァレラ Tomate mozzarella di bufala
ソース：ペストパルメザン Sauce pesto parmesan
18.90€
ソース：ペストパルメザン Sauce pesto parmesan
バーベキューポークリブ Ribs de porc sauce barbecue
フライドポテト、サラダ Frite, salade
22.90€
フライドポテト、サラダ Frite, salade
アントルコート 250g Entrecôte 250g
レモンソース、フライドポテト、サラダ Sauce au poivre, frite, salade
25.90€
レモンソース、フライドポテト、サラダ Sauce au poivre, frite, salade
ハチミツとアーモンドを添えた鴨胸肉 Magret de canard entier au miel et amande
ドフィノワーズポテト Gratin dauphinois
32.90€
ドフィノワーズポテト Gratin dauphinois
グリルチキンエスカロップ Escalope de volaille grillée
エシャロット、玉ねぎ、フライドポテト、サラダ Échalotes, oignons, frite, salade
19.90€
エシャロット、玉ねぎ、フライドポテト、サラダ Échalotes, oignons, frite, salade
ペンネのペストソース添え Penne sauce pesto
19.90€
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ミックスボード Planche mixte
パテ・アン・クルート、ロゼットソーセージ、セルヴェル・ド・カヌーチーズ、サンマルスランチーズ 1/2個 Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
22.90€
パテ・アン・クルート、ロゼットソーセージ、セルヴェル・ド・カヌーチーズ、サンマルスランチーズ 1/2個 Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
チーズ：チーズウェッジ： FROMAGES 🧀
ローヌ渓谷の田園地帯で採れた新鮮な白チーズ Fromage blanc des campagnes de la vallée du rhône
プレーン – クリーム – クーリ Nature–crème–coulis
6.00€
プレーン – クリーム – クーリ Nature–crème–coulis
ヴェルコール地方で熟成させたサン・マルセランチーズ1/2個 1/2 Saint-Marcellin affiné du Vercors
6.00€
サン・マルセリン全域 St marcellin entier
11.00€
メニューはありません:ナイフ・フォーク・皿: NOS MENUS 🍽️
リヨン料理メニュー Menu Lyonnais
23.90€
前菜、メインコース、チーズ、またはデザート
日替わりスペシャルはランチタイムにご利用いただけます（週末と学校の休日を除く）。
Entrée, plat, fromage ou dessert
Plats du jour disponible le midi, hors week-end et vacances scolaires
前菜の選択 Entrée au choix
リヨネーズサラダ - サラダ、クルトン、スモークベーコン、ポーチドエッグ Salade lyonnaise - Salade, croutons, lard fumé, oeuf poché
オニオンスープ - 玉ねぎ、クルトン、すりおろしたエメンタールチーズ Soupe à l'oignon - Oignons, croutons, emmental rapé
セルヴェル・ド・カニュ - ハーブ入りフロマージュブラン（パセリ、ニンニク、エシャロット）、クルミ、白ワイン Cervelle de canut - Fromage blanc aux herbes (persil, ail, échalotes) noix, vin blanc
自家製ソーセージのブリオッシュ包み - リヨン風ソーセージとブリオッシュ、赤ワインソース添え Saucisson brioché maison - Saucisson lyonnais avec brioche, sauce au vin rouge
鶏レバーケーキ - レバーケーキ、パセリ、トマトソース、オリーブ Gâteau de foie de volaille - Gateau de foie, persil, sauce tomate, olives
パテ・アン・クルート（リシュリュー家） Paté en croute (maison Richelieu)
お好みの料理 Plat au choix
ワインメーカーズソース添えホットソーセージ - リヨンソーセージ、赤ワインソース、ポテト Saucisson chaud sauce vigneronne - Saucisson lyonnais, sauce au vin rouge, pommes de terre
ブラックプディングと2種類のリンゴ - ブラックプディング、ジャガイモとリンゴ添え Boudin aux deux pommes - Boudin noir, accompagné de pomme de terre et pomme
自家製パイクのクネル (+€1) - 自家製のクネル、ナンチュアソース、ライス添え Quenelle artisanale au brochet (+1€) - Quenelle artisanale, sauce Nantua accompagné de riz
アンドゥイレット (+€1) - アンドゥイレット、マスタードソース、ドーフィノワーズポテト Andouillette (+1€) - Andouillette, sauce à la moutarde, gratin dauphinois
トリッパ料理 - パン粉をまぶして揚げた仔牛のトリッパ、ドフィノワーズポテト添え Tablier de sapeur - Panse de veau panée et frite, gratin dauphinois
リヨン風トリッパ - 仔牛のトリッパ、トマトソース、ニンジン、白ワイン、ジャガイモ Tripes à la lyonnaise - Tripes de veau, sauce tomate, carottes, vin blanc, pommes de terre
チーズまたはお好みのデザート Fromage ou dessert au choix
フロマージュブラン（クリーム、クーリ、またはプレーン）、プラリネタルト、レッドベリーパンナコッタ Fromage blanc (crème - coulis - nature), Tarte à la praline, Panna cotta aux fruits rouges
クレームブリュレ（+€1）、フォンダンショコラ（+€1）、ハーフサンマルスランチーズ（+€1） Crème brûlée (+1€), Fondant au chocolat (+1 €), Demi Saint-Marcellin (+1 €)
ブションのメニュー Menu Bouchon
32.90€
前菜、メインコース、チーズ、またはデザート Entrée, plat, fromage ou dessert
前菜の選択 Entrée au choix
自家製フォアグラ（+2ユーロ） - フォアグラ一切れ、トースト、サラダ Foie gras maison (+2€) - Tranche de foie gras, toasts, salade
温かいヤギチーズのクリスプ - 温かいヤギチーズのブリックサラダ Croustillant de chèvre chaud - Salade brique de chèvre chaud
ウフ・ムレット - ポーチドエッグ、赤ワインソース、マッシュルーム、スモークベーコン、玉ねぎ、クルトン Oeuf meurette - Oeuf poché, sauce au vin rouge, champignons, lardon fumé, oignons, croûtons
ブルゴーニュ風エスカルゴ6個（+1ユーロ） - パセリバターで和えたエスカルゴ（ニンニクとパセリ入り） 6 escargots de Bourgogne (+1€) - Escargots au beurre persillé (ail et persil)
リヨン料理メニューから前菜をお選びください Entrée au choix du menu lyonnais
お好みの料理 Plat au choix
伝統的な仔牛の頭の煮込み - 仔牛の頭の煮込み、野菜、グリビッシュソース添え Tête de veau à l'ancienne - Tête de veau mijotée, légumes, sauce gribiche
鴨胸肉半枚（+2） - ハチミツとアーモンドのソース、ドフィノワーズポテト添え Demi magret de canard (+2) - Sauce miel et amande, gratin dauphinois
ラビオリ グラタン - コンテ、エメンタール、ハーブ、クリームを詰めたドーフィネのラビオリ Gratin de ravioles - Ravioles du Dauphiné garnies au comté, emmental, herbes et crème
ローストサーモンステーキ - フライドポテト添えのローストサーモンステーキ Pavé de saumon rôti - Pavé de saumon rôti accompagné de frite
リヨン料理メニューからお好きな一品をお選びください。 Plat au choix dans le menu lyonnais
チーズまたはデザート Fromages ou desserts
フロマージュ ブラン (クリーム - クーリ - プレーン)、サン マルスラン 1/2 Fromage blanc (crème - coulis - nature), 1/2 Saint-Marcellin
クレームブリュレ、フォンダンショコラ、プラリネタルト、赤い果実のパンナコッタ Crème brûlée, Fondant au chocolat, Tarte à la praline, Panna cotta aux fruits rouge
デザート：ケーキ： DESSERTS 🍰
タルトプラリネ Tarte praline
7.00€
チョコレートフォンダン Fondant au chocolat
7.00€
クレームブリュレ Crème brûlée
7.00€
レッドベリーのパンナコッタ Panna cotta aux fruits rouges
7.00€
ノンアルコールカクテル :トロピカルドリンク: COCKTAILS SANS ALCOOL 🍹
エキゾチック Exotique
パイナップル、リンゴ、ミックスフルーツ、ストロベリーシロップ Ananas, Pomme, Multifruits, Sirop de Fraise
9.00€
パイナップル、リンゴ、ミックスフルーツ、ストロベリーシロップ Ananas, Pomme, Multifruits, Sirop de Fraise
ノンアルコールモヒート Virgin Mojito
フレッシュミント、ライム、きび砂糖、炭酸水 Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Eau Gazeuse
9.00€
フレッシュミント、ライム、きび砂糖、炭酸水 Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Eau Gazeuse
アルコール入りカクテル：カクテル： COCKTAILS AVEC ALCOOL 🍸
アペロール・スプリッツ Apérol Spritz
アペロール、プロセッコ、ペリエ、オレンジ Apérol, Prosecco, Perrier, Orange
9.50€
アペロール、プロセッコ、ペリエ、オレンジ Apérol, Prosecco, Perrier, Orange
モヒート Mojito
ホワイトラム、フレッシュミント、ライム、サトウキビ糖、ペリエ Rhum Blanc, Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Perrier
11.50€
ホワイトラム、フレッシュミント、ライム、サトウキビ糖、ペリエ Rhum Blanc, Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Perrier
セックス・オン・ザ・ビーチ Sex on the Beach
ウォッカ、ラズベリーリキュール、パイナップルジュース Vodka, Liqueur de Framboise, Jus d'Ananas
11.50€
ウォッカ、ラズベリーリキュール、パイナップルジュース Vodka, Liqueur de Framboise, Jus d'Ananas
テキーラサンライズ Tequila Sunrise
テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップ Tequila, Jus d'Orange, Sirop de Grenadine
11.50€
テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップ Tequila, Jus d'Orange, Sirop de Grenadine
ジンフィズ Gin Fizz
ジン、きび砂糖、レモン果汁、ペリエ Gin, Sucre de Canne, Jus de Citron, Perrier
11.50€
ジン、きび砂糖、レモン果汁、ペリエ Gin, Sucre de Canne, Jus de Citron, Perrier
ワインリスト :ワイングラス: CARTE DES VINS 🍷
12cl
46cl
ラブルーム（ソフトホワイト） Chambre d'amour (blanc moelleux)
9.00€
25.00€
リトルブリッジ・ホワイト保護区 Petit Pont Réserve Blanc
6.00€
16.50€
プティ・ポン・ロゼ・リザーブ Petit Pont Réserve Rosé
6.00€
16.50€
コトー・デュ・リヨネ・レッド Coteaux du Lyonnais Rouge
7.50€
19.50€
白ワイン：グラスをカチンと鳴らす音： VINS BLANCS 🥂
コート・デュ・ローヌ「レ・ゼサン」 - 75cl Côtes du Rhône "Les Essains" - 75cl
36.00€
マコン ヴィラージュ "レ グランジュ" ギュイヨ - 75cl Mâcon Village "Les Granges" Guyot - 75cl
39.00€
ロゼワイン :ワイングラス: VINS ROSÉS 🍷
プティ ポン レゼルヴ、ペイ ドック ロベール ヴィック - 75cl Petit Pont Réserve, Pays d'Oc Robert Vic - 75cl
29.00€
IGP メディテラネ "ル S" スメール - 75cl IGP Méditerranée "Le S" Sumeire - 75cl
37.00€
赤ワイン :ワイングラス: VINS ROUGES 🍷
ラングドック サン シニアン「ラ バラード」 - 75cl Languedoc-Saint Chinian "La Balade" - 75cl
39.00€
ボージョレ・ヴィラージュ オーク樽熟成 - 75cl Beaujolais Village Élevé en Fûts de Chêne - 75cl
41.00€
シルーブル、キュヴェ エミエリエンス - 75cl Chiroubles, Cuvée Émielience - 75cl
43.00€
コート・デュ・ローヌ「レ・ゼサン」 - 75cl Côtes du Rhône "Les Essains" - 75cl
35.00€
サン ジョゼフ "グラン レゼルヴ" メゾン ギュイヨ - 75cl Saint-Joseph "Grande Réserve" Maison Guyot - 75cl
48.00€
スパークリングワイン：シャンパン： VINS MOUSSEUX 🍾
アンドレス・ガロワ Andrés Gallois
14cl 7.50€
75cl 29.00€
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