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de
VORSPEISE: grüner Salat ENTRÉES 🥗
Zwiebelsuppe Soupe à l'oignon
15.90€
Cervelle de canuts Cervelle de canuts
15.90€
Wurst im Brioche Saucisson brioché
16.90€
pochiertes Ei in Rotweinsauce Oeuf meurette
17.90€
Hausgemachte Foie gras, Toast Foie gras maison, toast
22.90€
6 Burgunder-Schnecken mit Petersilie 6 Escargots de Bourgogne persillé
19.90€
6 Petersilien-Froschschenkel 6 cuisses de grenouille Persillé
21.90€
Hühnerleberkuchen Gâteau de foie de volaille
15.90€
Pastete im Teigmantel Pâté en croûte
Maison Richelieu Maison Richelieu
15.00€
Maison Richelieu Maison Richelieu
UNSERE MAXISALATE: grüner Salat: NOS MAXI SALADES 🥗
Lyoner Salat Salade lyonnaise
Salat, Croutons, geräucherter Speck aus der Region, pochiertes Ei Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
17.90€
Salat, Croutons, geräucherter Speck aus der Region, pochiertes Ei Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
Warmer, knuspriger Käsesalat Salade de croustillant de chèure chaud
Salat, warmer Käse, Honig, Walnüsse Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
18.90€
Salat, warmer Käse, Honig, Walnüsse Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
Caesar-Salat Salade césar
Salat, Hähnchenfilet, Croutons, Parmesan, Caesar-Dressing Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
18.90€
Salat, Hähnchenfilet, Croutons, Parmesan, Caesar-Dressing Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
PLATTER :flache Pfanne mit Speisen: PLATS 🥘
Scharfe Wurst mit Weinsauce Saucisson chaud sauce vigneronne
18.90€
Hecht-Quenelle mit Nantua-Sauce Quenelle au brochet, sauce nantua
19.90€
Andouillette mit Senfsauce Andouillette sauce moutarde
18.90€
Sapperschürze, Gribiche-Sauce Tablier de sapeur, sauce gribiche
18.90€
Gebratenes Lachsfilet, nativ Sauce Pavé de saumon rôti, sauce vierge
24.90€
altmodischer Kalbskopf Tête de veau à l'ancienne
20.90€
Ravioli-Gratin Gratin de ravioles
20.90€
Blutwurst mit zwei Äpfeln Boudin aux deux pommes
18.90€
Kutteln nach Lyoner Art Tripes à la lyonnaise
17.90€
UNSER BURGER: Hamburger: NOTRE BURGER 🍔
Maxi-Burger Maxi burger
Burgerbrötchen, 150 g Rindersteak, Cheddar-Käse, Gribiche-Sauce, hausgemachte Pommes frites, Salat Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
21.90€
Burgerbrötchen, 150 g Rindersteak, Cheddar-Käse, Gribiche-Sauce, hausgemachte Pommes frites, Salat Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
UNSERE SOMMERVORSCHLÄGE: Gabel und Messer: NOS SUGGESTIONS D'ÉTÉ🍴
Tomaten-Büffelmozzarella Tomate mozzarella di bufala
Pesto-Parmesan-Sauce Sauce pesto parmesan
18.90€
Pesto-Parmesan-Sauce Sauce pesto parmesan
Gegrillte Schweinerippchen Ribs de porc sauce barbecue
Pommes frites, Salat Frite, salade
22.90€
Pommes frites, Salat Frite, salade
Entrecôte 250g Entrecôte 250g
Zitronensauce, Pommes frites, Salat Sauce au poivre, frite, salade
25.90€
Zitronensauce, Pommes frites, Salat Sauce au poivre, frite, salade
Ganze Entenbrust mit Honig und Mandeln Magret de canard entier au miel et amande
Dauphinoise-Kartoffeln Gratin dauphinois
32.90€
Dauphinoise-Kartoffeln Gratin dauphinois
Gegrilltes Hähnchenschnitzel Escalope de volaille grillée
Schalotten, Zwiebeln, Pommes frites, Salat Échalotes, oignons, frite, salade
19.90€
Schalotten, Zwiebeln, Pommes frites, Salat Échalotes, oignons, frite, salade
Penne mit Pesto-Sauce Penne sauce pesto
19.90€
ZUM TEILEN 🍱 À PARTAGER 🍱
Gemischtes Brett Planche mixte
Pâté en croûte, Rosettenwurst, Cervelle de Canut-Käse, 1/2 Saint-Marcelin-Käse Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
22.90€
Pâté en croûte, Rosettenwurst, Cervelle de Canut-Käse, 1/2 Saint-Marcelin-Käse Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
KÄSE: Käseecken FROMAGES 🧀
Frischer Weißkäse aus der Landschaft des Rhônetals Fromage blanc des campagnes de la vallée du rhône
Natur – Sahne – Coulis Nature–crème–coulis
6.00€
Natur – Sahne – Coulis Nature–crème–coulis
1/2 Saint-Marcellin-Käse, gereift in der Vercors-Region 1/2 Saint-Marcellin affiné du Vercors
6.00€
ganz St. Marcellin St marcellin entier
11.00€
NOS MENÜS :Messer-Gabel-Teller: NOS MENUS 🍽️
Lyonnais Menü Menu Lyonnais
23.90€
Vorspeise, Hauptgericht, Käse oder Dessert
Mittagsgerichte sind täglich erhältlich, außer an Wochenenden und Schulfeiertagen.
Entrée, plat, fromage ou dessert
Plats du jour disponible le midi, hors week-end et vacances scolaires
Auswahl der Vorspeise Entrée au choix
Lyonnaise-Salat – Salat, Croutons, geräucherter Speck, pochiertes Ei Salade lyonnaise - Salade, croutons, lard fumé, oeuf poché
Zwiebelsuppe – Zwiebeln, Croutons, geriebener Emmentaler Soupe à l'oignon - Oignons, croutons, emmental rapé
Cervelle de canut – Kräuterkäse (Petersilie, Knoblauch, Schalotten), Walnüsse, Weißwein Cervelle de canut - Fromage blanc aux herbes (persil, ail, échalotes) noix, vin blanc
Hausgemachte Wurst im Brioche-Brötchen – Lyoner Wurst mit Brioche und Rotweinsauce Saucisson brioché maison - Saucisson lyonnais avec brioche, sauce au vin rouge
Hühnerleberkuchen – Leberkuchen, Petersilie, Tomatensoße, Oliven Gâteau de foie de volaille - Gateau de foie, persil, sauce tomate, olives
Pâté en croûte (Richelieu-Haus) Paté en croute (maison Richelieu)
Gericht nach Wahl Plat au choix
Scharfe Wurst mit Winzersauce – Lyoner Wurst, Rotweinsauce, Kartoffeln Saucisson chaud sauce vigneronne - Saucisson lyonnais, sauce au vin rouge, pommes de terre
Blutwurst mit zwei Apfelsorten – Blutwurst, serviert mit Kartoffeln und Äpfeln Boudin aux deux pommes - Boudin noir, accompagné de pomme de terre et pomme
Hausgemachte Hecht-Quenelle (+1 €) – Hausgemachte Hecht-Quenelle, Nantua-Sauce, serviert mit Reis Quenelle artisanale au brochet (+1€) - Quenelle artisanale, sauce Nantua accompagné de riz
Andouillette (+1 €) – Andouillette, Senfsauce, Dauphinoise-Kartoffeln Andouillette (+1€) - Andouillette, sauce à la moutarde, gratin dauphinois
Kuttelgericht – Panierte und gebratene Kalbskutteln, Kartoffelgratin. Tablier de sapeur - Panse de veau panée et frite, gratin dauphinois
Kutteln nach Lyoner Art – Kalbskutteln, Tomatensoße, Karotten, Weißwein, Kartoffeln Tripes à la lyonnaise - Tripes de veau, sauce tomate, carottes, vin blanc, pommes de terre
Käse oder Dessert nach Wahl Fromage ou dessert au choix
Fromage blanc (Sahne, Coulis oder pur), Pralinentarte, Panna cotta mit roten Beeren Fromage blanc (crème - coulis - nature), Tarte à la praline, Panna cotta aux fruits rouges
Crème Brûlée (+1 €), Schokoladenfondant (+1 €), halber Saint-Marcellin-Käse (+1 €) Crème brûlée (+1€), Fondant au chocolat (+1 €), Demi Saint-Marcellin (+1 €)
Bouchon Menü Menu Bouchon
32.90€
Vorspeise, Hauptgericht, Käse oder Dessert Entrée, plat, fromage ou dessert
Auswahl der Vorspeise Entrée au choix
Hausgemachte Foie gras (+€2) – Scheibe Foie gras, Toast, Salat Foie gras maison (+2€) - Tranche de foie gras, toasts, salade
Warmer Ziegenkäse-Crunch – Warmer Ziegenkäse-Brick-Salat Croustillant de chèvre chaud - Salade brique de chèvre chaud
Oeuf meurette – Pochiertes Ei, Rotweinsauce, Champignons, geräucherter Speck, Zwiebeln, Croutons Oeuf meurette - Oeuf poché, sauce au vin rouge, champignons, lardon fumé, oignons, croûtons
6 Burgunder-Schnecken (+€1) - Schnecken in Petersilienbutter (Knoblauch und Petersilie) 6 escargots de Bourgogne (+1€) - Escargots au beurre persillé (ail et persil)
Vorspeisenauswahl aus der Lyoner Speisekarte Entrée au choix du menu lyonnais
Gericht nach Wahl Plat au choix
Traditioneller Kalbskopf – Geschmorter Kalbskopf, Gemüse, Gribiche-Sauce Tête de veau à l'ancienne - Tête de veau mijotée, légumes, sauce gribiche
Halbe Entenbrust (+2) – Honig-Mandel-Sauce, Kartoffelgratin Demi magret de canard (+2) - Sauce miel et amande, gratin dauphinois
Ravioli-Gratin – Dauphiné-Ravioli gefüllt mit Comté, Emmentaler, Kräutern und Sahne Gratin de ravioles - Ravioles du Dauphiné garnies au comté, emmental, herbes et crème
Gebratenes Lachssteak – Gebratenes Lachssteak serviert mit Pommes frites Pavé de saumon rôti - Pavé de saumon rôti accompagné de frite
Ein Gericht Ihrer Wahl aus der Lyoner Speisekarte Plat au choix dans le menu lyonnais
Käse oder Desserts Fromages ou desserts
Fromage blanc (Sahne-Coulis-Natur), 1/2 Saint-Marcellin Fromage blanc (crème - coulis - nature), 1/2 Saint-Marcellin
Crème Brûlée, Schokoladenfondant, Pralinentörtchen, Panna Cotta mit roten Früchten Crème brûlée, Fondant au chocolat, Tarte à la praline, Panna cotta aux fruits rouge
DESSERTS 🍰 DESSERTS 🍰
Pralinentarte Tarte praline
7.00€
Schokoladenfondant Fondant au chocolat
7.00€
Crème brûlée Crème brûlée
7.00€
Rote-Beeren-Panna-Cotta Panna cotta aux fruits rouges
7.00€
COCKTAILS OHNE ALKOHOL 🍹 COCKTAILS SANS ALCOOL 🍹
Exotisch Exotique
Ananas, Apfel, gemischte Früchte, Erdbeersirup Ananas, Pomme, Multifruits, Sirop de Fraise
9.00€
Ananas, Apfel, gemischte Früchte, Erdbeersirup Ananas, Pomme, Multifruits, Sirop de Fraise
Virgin Mojito Virgin Mojito
Frische Minze, Limette, Rohrzucker, Sprudelwasser Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Eau Gazeuse
9.00€
Frische Minze, Limette, Rohrzucker, Sprudelwasser Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Eau Gazeuse
COCKTAILS MIT ALKOHOL: Cocktail: COCKTAILS AVEC ALCOOL 🍸
Apérol Spritz Apérol Spritz
Apérol, Prosecco, Perrier, Orange Apérol, Prosecco, Perrier, Orange
9.50€
Apérol, Prosecco, Perrier, Orange Apérol, Prosecco, Perrier, Orange
Mojito Mojito
Weißer Rum, frische Minze, Limette, Rohrzucker, Perrier Rhum Blanc, Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Perrier
11.50€
Weißer Rum, frische Minze, Limette, Rohrzucker, Perrier Rhum Blanc, Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Perrier
Sex am Strand Sex on the Beach
Wodka, Himbeerlikör, Ananassaft Vodka, Liqueur de Framboise, Jus d'Ananas
11.50€
Wodka, Himbeerlikör, Ananassaft Vodka, Liqueur de Framboise, Jus d'Ananas
Tequila Sunrise Tequila Sunrise
Tequila, Orangensaft, Grenadinesirup Tequila, Jus d'Orange, Sirop de Grenadine
11.50€
Tequila, Orangensaft, Grenadinesirup Tequila, Jus d'Orange, Sirop de Grenadine
Gin Fizz Gin Fizz
Gin, Rohrzucker, Zitronensaft, Perrier Gin, Sucre de Canne, Jus de Citron, Perrier
11.50€
Gin, Rohrzucker, Zitronensaft, Perrier Gin, Sucre de Canne, Jus de Citron, Perrier
WEINLISTE :weinglas: CARTE DES VINS 🍷
12cl
46cl
Liebeszimmer (sanftes Weiß) Chambre d'amour (blanc moelleux)
9.00€
25.00€
Little Bridge White Reserve Petit Pont Réserve Blanc
6.00€
16.50€
Petit Pont Rosé Reserve Petit Pont Réserve Rosé
6.00€
16.50€
Coteaux du Lyonnais Red Coteaux du Lyonnais Rouge
7.50€
19.50€
WEISSWEINE: anstoßende Gläser: VINS BLANCS 🥂
Côtes du Rhône „Les Essains“ – 75cl Côtes du Rhône "Les Essains" - 75cl
36.00€
Mâcon Village „Les Granges“ Guyot – 75cl Mâcon Village "Les Granges" Guyot - 75cl
39.00€
ROSÉWEINE :weinglas: VINS ROSÉS 🍷
Petit Pont Réserve, Pays d'Oc Robert Vic - 75cl Petit Pont Réserve, Pays d'Oc Robert Vic - 75cl
29.00€
IGP Méditerranée „Le S“ Sumeire – 75cl IGP Méditerranée "Le S" Sumeire - 75cl
37.00€
ROTWEINE :weinglas: VINS ROUGES 🍷
Languedoc-Saint Chinian „La Balade“ – 75cl Languedoc-Saint Chinian "La Balade" - 75cl
39.00€
Beaujolais Village, gereift in Eichenfässern – 75 cl Beaujolais Village Élevé en Fûts de Chêne - 75cl
41.00€
Chiroubles, Cuvée Émielience - 75cl Chiroubles, Cuvée Émielience - 75cl
43.00€
Côtes du Rhône „Les Essains“ – 75cl Côtes du Rhône "Les Essains" - 75cl
35.00€
Saint-Joseph „Grande Réserve“ Maison Guyot – 75cl Saint-Joseph "Grande Réserve" Maison Guyot - 75cl
48.00€
SCHAUMWEINE: Champagner: VINS MOUSSEUX 🍾
Andrés Gallois Andrés Gallois
14cl 7.50€
75cl 29.00€
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