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Menu

Onion soup Soupe à l'oignon

15.90€

Cervelle de canuts Cervelle de canuts

15.90€

Sausage in brioche Saucisson brioché

16.90€

Egg poached in red wine sauce Oeuf meurette

17.90€

Homemade foie gras, toast Foie gras maison, toast

22.90€

6 Burgundy snails with parsley 6 Escargots de Bourgogne persillé

19.90€

6 Parsley Frog Legs 6 cuisses de grenouille Persillé

21.90€

Chicken liver cake Gâteau de foie de volaille

15.90€

Pâté en croûte Pâté en croûte

Maison Richelieu Maison Richelieu

15.00€

Maison Richelieu Maison Richelieu

Lyonnaise salad Salade lyonnaise

Salad, croutons, local smoked bacon, poached egg Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché

17.90€

Salad, croutons, local smoked bacon, poached egg Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché

Warm crispy cheese salad Salade de croustillant de chèure chaud

Salad, warm cheese brick, honey, walnuts Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix

18.90€

Salad, warm cheese brick, honey, walnuts Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix

Caesar salad Salade césar

Salad, chicken fillet, croutons, parmesan cheese, Caesar dressing Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar

18.90€

Salad, chicken fillet, croutons, parmesan cheese, Caesar dressing Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar

Hot sausage with wine sauce Saucisson chaud sauce vigneronne

18.90€

Pike quenelle with Nantua sauce Quenelle au brochet, sauce nantua

19.90€

Andouillette with mustard sauce Andouillette sauce moutarde

18.90€

Sapper's apron, gribiche sauce Tablier de sapeur, sauce gribiche

18.90€

Roasted salmon fillet, virgin sauce Pavé de saumon rôti, sauce vierge

24.90€

Old-fashioned calf's head Tête de veau à l'ancienne

20.90€

Ravioli gratin Gratin de ravioles

20.90€

Black pudding with two apples Boudin aux deux pommes

18.90€

Tripe Lyonnaise style Tripes à la lyonnaise

17.90€

Maxi burger Maxi burger

Burger bun, 150g butcher's steak, cheddar cheese, gribiche sauce, homemade fries, salad Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade

21.90€

Burger bun, 150g butcher's steak, cheddar cheese, gribiche sauce, homemade fries, salad Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade

Tomato buffalo mozzarella Tomate mozzarella di bufala

Sauce pesto parmesan Sauce pesto parmesan

18.90€

Sauce pesto parmesan Sauce pesto parmesan

Barbecued pork ribs Ribs de porc sauce barbecue

Fries, salad Frite, salade

22.90€

Fries, salad Frite, salade

Entrecôte 250g Entrecôte 250g

Lemon sauce, fries, salad Sauce au poivre, frite, salade

25.90€

Lemon sauce, fries, salad Sauce au poivre, frite, salade

Whole duck breast with honey and almond Magret de canard entier au miel et amande

Dauphinoise potatoes Gratin dauphinois

32.90€

Dauphinoise potatoes Gratin dauphinois

Grilled chicken escalope Escalope de volaille grillée

Shallots, onions, fries, salad Échalotes, oignons, frite, salade

19.90€

Shallots, onions, fries, salad Échalotes, oignons, frite, salade

Penne with pesto sauce Penne sauce pesto

19.90€

Mixed board Planche mixte

Pâté en croûte, rosette sausage, cervelle de canut cheese, 1/2 Saint Marcelin cheese Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin

22.90€

Pâté en croûte, rosette sausage, cervelle de canut cheese, 1/2 Saint Marcelin cheese Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin

Fresh white cheese from the countryside of the Rhône Valley Fromage blanc des campagnes de la vallée du rhône

Plain – cream – coulis Nature–crème–coulis

6.00€

Plain – cream – coulis Nature–crème–coulis

1/2 Saint-Marcellin cheese aged in the Vercors region 1/2 Saint-Marcellin affiné du Vercors

6.00€

whole St Marcellin St marcellin entier

11.00€

Lyonnais Menu Menu Lyonnais

23.90€

Starter, main course, cheese or dessert
Daily specials available at lunchtime, excluding weekends and school holidays Entrée, plat, fromage ou dessert
Plats du jour disponible le midi, hors week-end et vacances scolaires

choice of starter Entrée au choix

Lyonnaise salad - Salad, croutons, smoked bacon, poached egg Salade lyonnaise - Salade, croutons, lard fumé, oeuf poché

Onion soup - Onions, croutons, grated Emmental cheese Soupe à l'oignon - Oignons, croutons, emmental rapé

Cervelle de canut - Herbed fromage blanc (parsley, garlic, shallots), walnuts, white wine Cervelle de canut - Fromage blanc aux herbes (persil, ail, échalotes) noix, vin blanc

Homemade sausage in brioche - Lyon sausage with brioche, red wine sauce Saucisson brioché maison - Saucisson lyonnais avec brioche, sauce au vin rouge

Chicken liver cake - Liver cake, parsley, tomato sauce, olives Gâteau de foie de volaille - Gateau de foie, persil, sauce tomate, olives

Pâté en croûte (Richelieu house) Paté en croute (maison Richelieu)

Dish of choice Plat au choix

Hot sausage with winemaker's sauce - Lyon sausage, red wine sauce, potatoes Saucisson chaud sauce vigneronne - Saucisson lyonnais, sauce au vin rouge, pommes de terre

Black pudding with two kinds of apples - Black pudding, served with potato and apple Boudin aux deux pommes - Boudin noir, accompagné de pomme de terre et pomme

Homemade pike quenelle (+€1) - Homemade quenelle, Nantua sauce, served with rice Quenelle artisanale au brochet (+1€) - Quenelle artisanale, sauce Nantua accompagné de riz

Andouillette (+€1) - Andouillette, mustard sauce, dauphinoise potatoes Andouillette (+1€) - Andouillette, sauce à la moutarde, gratin dauphinois

Tripe dish - Breaded and fried veal tripe, dauphinoise potatoes Tablier de sapeur - Panse de veau panée et frite, gratin dauphinois

Tripe Lyonnaise style - Veal tripe, tomato sauce, carrots, white wine, potatoes Tripes à la lyonnaise - Tripes de veau, sauce tomate, carottes, vin blanc, pommes de terre

Cheese or dessert of your choice Fromage ou dessert au choix

Fromage blanc (cream, coulis, or plain), praline tart, red berry panna cotta Fromage blanc (crème - coulis - nature), Tarte à la praline, Panna cotta aux fruits rouges

Crème brûlée (+€1), Chocolate fondant (+€1), Half Saint-Marcellin cheese (+€1) Crème brûlée (+1€), Fondant au chocolat (+1 €), Demi Saint-Marcellin (+1 €)

Bouchon Menu Menu Bouchon

32.90€

Starter, main course, cheese or dessert Entrée, plat, fromage ou dessert

choice of starter Entrée au choix

Homemade foie gras (+€2) - Slice of foie gras, toast, salad Foie gras maison (+2€) - Tranche de foie gras, toasts, salade

Warm goat cheese crisp - Warm goat cheese brick salad Croustillant de chèvre chaud - Salade brique de chèvre chaud

Oeuf meurette - Poached egg, red wine sauce, mushrooms, smoked bacon, onions, croutons Oeuf meurette - Oeuf poché, sauce au vin rouge, champignons, lardon fumé, oignons, croûtons

6 Burgundy snails (+€1) - Snails in parsley butter (garlic and parsley) 6 escargots de Bourgogne (+1€) - Escargots au beurre persillé (ail et persil)

Choice of starter from the Lyonnais menu Entrée au choix du menu lyonnais

Dish of choice Plat au choix

Traditional Calf's Head - Stewed calf's head, vegetables, gribiche sauce Tête de veau à l'ancienne - Tête de veau mijotée, légumes, sauce gribiche

Half duck breast (+2) - Honey and almond sauce, dauphinoise potatoes Demi magret de canard (+2) - Sauce miel et amande, gratin dauphinois

Ravioli gratin - Dauphiné ravioli filled with Comté, Emmental, herbs and cream Gratin de ravioles - Ravioles du Dauphiné garnies au comté, emmental, herbes et crème

Roasted salmon steak - Roasted salmon steak served with fries Pavé de saumon rôti - Pavé de saumon rôti accompagné de frite

Dish of your choice from the Lyonnais menu Plat au choix dans le menu lyonnais

Cheese or desserts Fromages ou desserts

Fromage blanc (cream - coulis - plain), 1/2 Saint-Marcellin Fromage blanc (crème - coulis - nature), 1/2 Saint-Marcellin

Crème brûlée, Chocolate fondant, Praline tart, Red fruit panna cotta Crème brûlée, Fondant au chocolat, Tarte à la praline, Panna cotta aux fruits rouge

Tarte praline Tarte praline

7.00€

Chocolate fondant Fondant au chocolat

7.00€

Crème brûlée Crème brûlée

7.00€

Red Berry Panna Cotta Panna cotta aux fruits rouges

7.00€

Exotic Exotique

Pineapple, Apple, Mixed Fruits, Strawberry Syrup Ananas, Pomme, Multifruits, Sirop de Fraise

9.00€

Pineapple, Apple, Mixed Fruits, Strawberry Syrup Ananas, Pomme, Multifruits, Sirop de Fraise

Virgin Mojito Virgin Mojito

Fresh Mint, Lime, Cane Sugar, Sparkling Water Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Eau Gazeuse

9.00€

Fresh Mint, Lime, Cane Sugar, Sparkling Water Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Eau Gazeuse

Apérol Spritz Apérol Spritz

Apérol, Prosecco, Perrier, Orange Apérol, Prosecco, Perrier, Orange

9.50€

Apérol, Prosecco, Perrier, Orange Apérol, Prosecco, Perrier, Orange

Mojito Mojito

White Rum, Fresh Mint, Lime, Cane Sugar, Perrier Rhum Blanc, Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Perrier

11.50€

White Rum, Fresh Mint, Lime, Cane Sugar, Perrier Rhum Blanc, Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Perrier

Sex on the Beach Sex on the Beach

Vodka, Raspberry Liqueur, Pineapple Juice Vodka, Liqueur de Framboise, Jus d'Ananas

11.50€

Vodka, Raspberry Liqueur, Pineapple Juice Vodka, Liqueur de Framboise, Jus d'Ananas

Tequila Sunrise Tequila Sunrise

Tequila, Orange Juice, Grenadine Syrup Tequila, Jus d'Orange, Sirop de Grenadine

11.50€

Tequila, Orange Juice, Grenadine Syrup Tequila, Jus d'Orange, Sirop de Grenadine

Gin Fizz Gin Fizz

Gin, Cane Sugar, Lemon Juice, Perrier Gin, Sucre de Canne, Jus de Citron, Perrier

11.50€

Gin, Cane Sugar, Lemon Juice, Perrier Gin, Sucre de Canne, Jus de Citron, Perrier

12cl

46cl

Love room (soft white) Chambre d'amour (blanc moelleux)

9.00€

25.00€

Little Bridge White Reserve Petit Pont Réserve Blanc

6.00€

16.50€

Petit Pont Rosé Reserve Petit Pont Réserve Rosé

6.00€

16.50€

Coteaux du Lyonnais Red Coteaux du Lyonnais Rouge

7.50€

19.50€

Côtes du Rhône "Les Essains" - 75cl Côtes du Rhône "Les Essains" - 75cl

36.00€

Mâcon Village "Les Granges" Guyot - 75cl Mâcon Village "Les Granges" Guyot - 75cl

39.00€

Petit Pont Réserve, Pays d'Oc Robert Vic - 75cl Petit Pont Réserve, Pays d'Oc Robert Vic - 75cl

29.00€

IGP Méditerranée "Le S" Sumeire - 75cl IGP Méditerranée "Le S" Sumeire - 75cl

37.00€

Languedoc-Saint Chinian "La Balade" - 75cl Languedoc-Saint Chinian "La Balade" - 75cl

39.00€

Beaujolais Village Aged in Oak Barrels - 75cl Beaujolais Village Élevé en Fûts de Chêne - 75cl

41.00€

Chiroubles, Cuvée Émielience - 75cl Chiroubles, Cuvée Émielience - 75cl

43.00€

Côtes du Rhône "Les Essains" - 75cl Côtes du Rhône "Les Essains" - 75cl

35.00€

Saint-Joseph "Grande Réserve" Maison Guyot - 75cl Saint-Joseph "Grande Réserve" Maison Guyot - 75cl

48.00€

Andrés Gallois Andrés Gallois

14cl 7.50€

75cl 29.00€

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