Inicio /Menú
es
ENTRANTES: ensalada verde ENTRÉES 🥗
Sopa de cebolla Soupe à l'oignon
15.90€
Cervelle de canuts Cervelle de canuts
15.90€
Salchicha en pan brioche Saucisson brioché
16.90€
Huevo escalfado en salsa de vino tinto Oeuf meurette
17.90€
Foie gras casero, tostada Foie gras maison, toast
22.90€
6 caracoles de Borgoña con perejil 6 Escargots de Bourgogne persillé
19.90€
6 ancas de rana con perejil 6 cuisses de grenouille Persillé
21.90€
Pastel de hígado de pollo Gâteau de foie de volaille
15.90€
Paté en croûte Pâté en croûte
Casa Richelieu Maison Richelieu
15.00€
Casa Richelieu Maison Richelieu
NUESTRAS ENSALADAS MAXI: ensalada verde: NOS MAXI SALADES 🥗
ensalada lionesa Salade lyonnaise
Ensalada, picatostes, beicon ahumado local, huevo escalfado Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
17.90€
Ensalada, picatostes, beicon ahumado local, huevo escalfado Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
Ensalada de queso crujiente y tibia Salade de croustillant de chèure chaud
Ensalada, queso fundido caliente, miel, nueces Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
18.90€
Ensalada, queso fundido caliente, miel, nueces Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
ensalada Cesar Salade césar
Ensalada, filete de pollo, crutones, queso parmesano, aderezo César. Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
18.90€
Ensalada, filete de pollo, crutones, queso parmesano, aderezo César. Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
PLATOS :plato-poco-de-comida: PLATS 🥘
Salchicha picante con salsa de vino Saucisson chaud sauce vigneronne
18.90€
Quenelle de lucio con salsa Nantua Quenelle au brochet, sauce nantua
19.90€
Andouillette con salsa de mostaza Andouillette sauce moutarde
18.90€
Delantal de zapador, salsa gribiche Tablier de sapeur, sauce gribiche
18.90€
Filete de salmón asado con salsa virgen. Pavé de saumon rôti, sauce vierge
24.90€
Cabeza de ternera a la antigua Tête de veau à l'ancienne
20.90€
Raviolis gratinados Gratin de ravioles
20.90€
Morcilla con dos manzanas Boudin aux deux pommes
18.90€
Callos al estilo lionés Tripes à la lyonnaise
17.90€
NUESTRA HAMBURGUESA:hamburguesa: NOTRE BURGER 🍔
Hamburguesa Maxi Maxi burger
Pan de hamburguesa, 150 g de filete de carnicero, queso cheddar, salsa gribiche, patatas fritas caseras, ensalada. Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
21.90€
Pan de hamburguesa, 150 g de filete de carnicero, queso cheddar, salsa gribiche, patatas fritas caseras, ensalada. Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
NUESTRAS SUGERENCIAS DE VERANO: tenedor-y-cuchillo: NOS SUGGESTIONS D'ÉTÉ🍴
Mozzarella de búfala con tomate Tomate mozzarella di bufala
Salsa pesto parmesano Sauce pesto parmesan
18.90€
Salsa pesto parmesano Sauce pesto parmesan
Costillas de cerdo a la barbacoa Ribs de porc sauce barbecue
Papas fritas, ensalada Frite, salade
22.90€
Papas fritas, ensalada Frite, salade
Entrecot 250 g Entrecôte 250g
Salsa de limón, patatas fritas, ensalada Sauce au poivre, frite, salade
25.90€
Salsa de limón, patatas fritas, ensalada Sauce au poivre, frite, salade
Pechuga de pato entera con miel y almendras Magret de canard entier au miel et amande
patatas Dauphinoise Gratin dauphinois
32.90€
patatas Dauphinoise Gratin dauphinois
Escalope de pollo a la parrilla Escalope de volaille grillée
Chalotas, cebollas, patatas fritas, ensalada Échalotes, oignons, frite, salade
19.90€
Chalotas, cebollas, patatas fritas, ensalada Échalotes, oignons, frite, salade
Penne con salsa pesto Penne sauce pesto
19.90€
PARA COMPARTIR 🍱 À PARTAGER 🍱
Tablero mixto Planche mixte
Paté en croûte, salchicha roseta, queso cervelle de canut, 1/2 queso Saint Marcelin Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
22.90€
Paté en croûte, salchicha roseta, queso cervelle de canut, 1/2 queso Saint Marcelin Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
QUESOS :cuña de queso: FROMAGES 🧀
Queso blanco fresco de la campiña del valle del Ródano. Fromage blanc des campagnes de la vallée du rhône
Natural – crema – coulis Nature–crème–coulis
6.00€
Natural – crema – coulis Nature–crème–coulis
1/2 queso Saint-Marcellin curado en la región de Vercors. 1/2 Saint-Marcellin affiné du Vercors
6.00€
San Marcelino entero St marcellin entier
11.00€
NUESTROS MENÚS :cuchillo-tenedor-plato: NOS MENUS 🍽️
Menú Lyonnais Menu Lyonnais
23.90€
Entrante, plato principal, queso o postre
Menús del día disponibles a la hora del almuerzo, excepto fines de semana y vacaciones escolares.
Entrée, plat, fromage ou dessert
Plats du jour disponible le midi, hors week-end et vacances scolaires
elección de entrante Entrée au choix
Ensalada lionesa - Ensalada, picatostes, tocino ahumado, huevo escalfado Salade lyonnaise - Salade, croutons, lard fumé, oeuf poché
Sopa de cebolla: cebollas, picatostes, queso Emmental rallado. Soupe à l'oignon - Oignons, croutons, emmental rapé
Cervelle de canut - Queso fresco con hierbas (perejil, ajo, chalotas), nueces, vino blanco Cervelle de canut - Fromage blanc aux herbes (persil, ail, échalotes) noix, vin blanc
Salchicha casera en brioche - Salchicha de Lyon con brioche y salsa de vino tinto Saucisson brioché maison - Saucisson lyonnais avec brioche, sauce au vin rouge
Pastel de hígado de pollo - Pastel de hígado, perejil, salsa de tomate, aceitunas Gâteau de foie de volaille - Gateau de foie, persil, sauce tomate, olives
Paté en croûte (casa Richelieu) Paté en croute (maison Richelieu)
Plato de elección Plat au choix
Salchicha picante con salsa de enólogo - salchicha de Lyon, salsa de vino tinto, patatas Saucisson chaud sauce vigneronne - Saucisson lyonnais, sauce au vin rouge, pommes de terre
Morcilla con dos tipos de manzanas - Morcilla servida con patata y manzana Boudin aux deux pommes - Boudin noir, accompagné de pomme de terre et pomme
Quenelle de lucio casera (+1€) - Quenelle casera, salsa Nantua, servida con arroz Quenelle artisanale au brochet (+1€) - Quenelle artisanale, sauce Nantua accompagné de riz
Andouillette (+1€) - Andouillette, salsa de mostaza, patatas dauphinoise Andouillette (+1€) - Andouillette, sauce à la moutarde, gratin dauphinois
Plato de callos: callos de ternera empanados y fritos, patatas gratinadas. Tablier de sapeur - Panse de veau panée et frite, gratin dauphinois
Callos a la lionesa: callos de ternera, salsa de tomate, zanahorias, vino blanco, patatas. Tripes à la lyonnaise - Tripes de veau, sauce tomate, carottes, vin blanc, pommes de terre
Queso o postre a su elección Fromage ou dessert au choix
Fromage blanc (crema, coulis o natural), tarta de praliné, panna cotta de frutos rojos Fromage blanc (crème - coulis - nature), Tarte à la praline, Panna cotta aux fruits rouges
Crème brûlée (+1€), Fondant de chocolate (+1€), Medio queso Saint-Marcellin (+1€) Crème brûlée (+1€), Fondant au chocolat (+1 €), Demi Saint-Marcellin (+1 €)
Menú de Bouchon Menu Bouchon
32.90€
Entrante, plato principal, queso o postre Entrée, plat, fromage ou dessert
elección de entrante Entrée au choix
Foie gras casero (+2€) - Loncha de foie gras, tostada, ensalada Foie gras maison (+2€) - Tranche de foie gras, toasts, salade
Crujiente de queso de cabra caliente - Ensalada de queso de cabra caliente Croustillant de chèvre chaud - Salade brique de chèvre chaud
Oeuf meurette - Huevo escalfado, salsa de vino tinto, champiñones, tocino ahumado, cebolla, picatostes Oeuf meurette - Oeuf poché, sauce au vin rouge, champignons, lardon fumé, oignons, croûtons
6 caracoles de Borgoña (+1€) - Caracoles en mantequilla de perejil (ajo y perejil) 6 escargots de Bourgogne (+1€) - Escargots au beurre persillé (ail et persil)
Entrante a elegir del menú lionés Entrée au choix du menu lyonnais
Plato de elección Plat au choix
Cabeza de ternera tradicional: cabeza de ternera estofada, verduras, salsa gribiche. Tête de veau à l'ancienne - Tête de veau mijotée, légumes, sauce gribiche
Media pechuga de pato (+2) - Salsa de miel y almendras, patatas gratinadas Demi magret de canard (+2) - Sauce miel et amande, gratin dauphinois
Raviolis gratinados - Raviolis Dauphiné rellenos de Comté, Emmental, hierbas y nata Gratin de ravioles - Ravioles du Dauphiné garnies au comté, emmental, herbes et crème
Filete de salmón asado - Filete de salmón asado servido con patatas fritas Pavé de saumon rôti - Pavé de saumon rôti accompagné de frite
Plato a elegir del menú lionés Plat au choix dans le menu lyonnais
Queso o postres Fromages ou desserts
Queso blanco (crema - coulis - natural), 1/2 Saint-Marcellin Fromage blanc (crème - coulis - nature), 1/2 Saint-Marcellin
Crème brûlée, Fondant de chocolate, Tarta de praliné, Panna cotta de frutos rojos Crème brûlée, Fondant au chocolat, Tarte à la praline, Panna cotta aux fruits rouge
POSTRES :pastel: DESSERTS 🍰
Praliné de Tarte Tarte praline
7.00€
fondant de chocolate Fondant au chocolat
7.00€
Crème brûlée Crème brûlée
7.00€
Panna cotta de frutos rojos Panna cotta aux fruits rouges
7.00€
CÓCTELES SIN ALCOHOL :bebida-tropical: COCKTAILS SANS ALCOOL 🍹
Exótico Exotique
Piña, manzana, frutas variadas, sirope de fresa Ananas, Pomme, Multifruits, Sirop de Fraise
9.00€
Piña, manzana, frutas variadas, sirope de fresa Ananas, Pomme, Multifruits, Sirop de Fraise
Mojito sin alcohol Virgin Mojito
Menta fresca, lima, azúcar de caña, agua con gas Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Eau Gazeuse
9.00€
Menta fresca, lima, azúcar de caña, agua con gas Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Eau Gazeuse
CÓCTELES CON ALCOHOL: cóctel: COCKTAILS AVEC ALCOOL 🍸
Apérol Spritz Apérol Spritz
Apérol, Prosecco, Perrier, Naranja Apérol, Prosecco, Perrier, Orange
9.50€
Apérol, Prosecco, Perrier, Naranja Apérol, Prosecco, Perrier, Orange
Mojito Mojito
Ron blanco, menta fresca, lima, azúcar de caña, Perrier Rhum Blanc, Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Perrier
11.50€
Ron blanco, menta fresca, lima, azúcar de caña, Perrier Rhum Blanc, Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Perrier
Sexo en la playa Sex on the Beach
Vodka, licor de frambuesa, jugo de piña Vodka, Liqueur de Framboise, Jus d'Ananas
11.50€
Vodka, licor de frambuesa, jugo de piña Vodka, Liqueur de Framboise, Jus d'Ananas
Tequila Sunrise Tequila Sunrise
Tequila, jugo de naranja, jarabe de granadina Tequila, Jus d'Orange, Sirop de Grenadine
11.50€
Tequila, jugo de naranja, jarabe de granadina Tequila, Jus d'Orange, Sirop de Grenadine
Gin Fizz Gin Fizz
Ginebra, azúcar de caña, zumo de limón, Perrier Gin, Sucre de Canne, Jus de Citron, Perrier
11.50€
Ginebra, azúcar de caña, zumo de limón, Perrier Gin, Sucre de Canne, Jus de Citron, Perrier
CARTA DE VINOS 🍷 CARTE DES VINS 🍷
12cl
46cl
Habitación del amor (blanco suave) Chambre d'amour (blanc moelleux)
9.00€
25.00€
Reserva Blanca de Little Bridge Petit Pont Réserve Blanc
6.00€
16.50€
Petit Pont Rosé Reserva Petit Pont Réserve Rosé
6.00€
16.50€
Coteaux du Lyonnais Red Coteaux du Lyonnais Rouge
7.50€
19.50€
VINOS BLANCOS: tintineo de copas: VINS BLANCS 🥂
Costas del Ródano "Les Essains" - 75cl Côtes du Rhône "Les Essains" - 75cl
36.00€
Mâcon Village "Les Granges" Guyot - 75cl Mâcon Village "Les Granges" Guyot - 75cl
39.00€
VINOS ROSADOS :copa de vino: VINS ROSÉS 🍷
Petit Pont Réserve, Pays d'Oc Robert Vic - 75cl Petit Pont Réserve, Pays d'Oc Robert Vic - 75cl
29.00€
IGP Méditerranée "Le S" Sumeire - 75cl IGP Méditerranée "Le S" Sumeire - 75cl
37.00€
VINOS TINTOS :copa de vino: VINS ROUGES 🍷
Languedoc-Saint Chinian "La Balade" - 75cl Languedoc-Saint Chinian "La Balade" - 75cl
39.00€
Beaujolais Village envejecido en barricas de roble - 75 cl Beaujolais Village Élevé en Fûts de Chêne - 75cl
41.00€
Chiroubles, Cuvée Émielience - 75cl Chiroubles, Cuvée Émielience - 75cl
43.00€
Costas del Ródano "Les Essains" - 75cl Côtes du Rhône "Les Essains" - 75cl
35.00€
Saint-Joseph "Grande Réserve" Maison Guyot - 75cl Saint-Joseph "Grande Réserve" Maison Guyot - 75cl
48.00€
VINOS ESPUMOSOS: Champán: VINS MOUSSEUX 🍾
Andrés Gallois Andrés Gallois
14cl 7.50€
75cl 29.00€
© Copyright 2026, Le Bouchon Lyonnais. Todos los derechos reservados.