Domů /Nabídka
cs
PŘEDKRMY: zelený salát ENTRÉES 🥗
Cibulačka Soupe à l'oignon
15.90€
Cervelle de canuts Cervelle de canuts
15.90€
Klobása v briošce Saucisson brioché
16.90€
Vejce dušené v omáčce z červeného vína Oeuf meurette
17.90€
Domácí foie gras, toast Foie gras maison, toast
22.90€
6 burgundských šneků s petrželkou 6 Escargots de Bourgogne persillé
19.90€
6 žabích stehýnek s petrželkou 6 cuisses de grenouille Persillé
21.90€
Kuřecí játrový koláč Gâteau de foie de volaille
15.90€
Crustová paštika Pâté en croûte
Dům Richelieu Maison Richelieu
15.00€
Dům Richelieu Maison Richelieu
NAŠE MAXI SALÁTY: zelený salát: NOS MAXI SALADES 🥗
Lyonský salát Salade lyonnaise
Salát, krutony, místní uzená slanina, ztracené vejce Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
17.90€
Salát, krutony, místní uzená slanina, ztracené vejce Salade, croûtons, lard fumé local, œuf poché
Teplý křupavý sýrový salát Salade de croustillant de chèure chaud
Salát, teplý sýrový chléb, med, vlašské ořechy Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
18.90€
Salát, teplý sýrový chléb, med, vlašské ořechy Salade, brique de chèvre chaud, miel, noix
Caesarský salát Salade césar
Salát, kuřecí řízek, krutony, parmazán, Caesar dresink Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
18.90€
Salát, kuřecí řízek, krutony, parmazán, Caesar dresink Salade, filet de volaille, croûton, parmesan, sauce césar
TALÍŘE: mělký-hrnec-s-jídlem: PLATS 🥘
Pikantní klobása s vinnou omáčkou Saucisson chaud sauce vigneronne
18.90€
Štikový quenelle s omáčkou Nantua Quenelle au brochet, sauce nantua
19.90€
Andouillette s hořčičnou omáčkou Andouillette sauce moutarde
18.90€
Ženistická zástěra, omáčka gribiche Tablier de sapeur, sauce gribiche
18.90€
Pečený filet z lososa, panenská omáčka Pavé de saumon rôti, sauce vierge
24.90€
Staromódní telecí hlava Tête de veau à l'ancienne
20.90€
Gratinované ravioli Gratin de ravioles
20.90€
Černý pudink se dvěma jablky Boudin aux deux pommes
18.90€
Dršťky po lyonském způsobu Tripes à la lyonnaise
17.90€
NÁŠ BURGER🍔 NOTRE BURGER 🍔
Maxiburger Maxi burger
Burger houska, 150g řeznický steak, sýr čedar, omáčka gribiche, domácí hranolky, salát Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
21.90€
Burger houska, 150g řeznický steak, sýr čedar, omáčka gribiche, domácí hranolky, salát Pain burger, steak boucher 150g, cheddar, sauce gribiche, frite maison, salade
NAŠE LETNÍ TIPY: vidlička a nůž: NOS SUGGESTIONS D'ÉTÉ🍴
Rajčatová mozzarella s buvolí omáčkou Tomate mozzarella di bufala
Omáčka pesto parmazán Sauce pesto parmesan
18.90€
Omáčka pesto parmazán Sauce pesto parmesan
Grilovaná vepřová žebírka Ribs de porc sauce barbecue
Hranolky, salát Frite, salade
22.90€
Hranolky, salát Frite, salade
Entrecote 250g Entrecôte 250g
Citronová omáčka, hranolky, salát Sauce au poivre, frite, salade
25.90€
Citronová omáčka, hranolky, salát Sauce au poivre, frite, salade
Celá kachní prsa s medem a mandlemi Magret de canard entier au miel et amande
Brambory Dauphinoise Gratin dauphinois
32.90€
Brambory Dauphinoise Gratin dauphinois
Grilovaný kuřecí řízek Escalope de volaille grillée
Šalotka, cibule, hranolky, salát Échalotes, oignons, frite, salade
19.90€
Šalotka, cibule, hranolky, salát Échalotes, oignons, frite, salade
Penne s pesto omáčkou Penne sauce pesto
19.90€
SDÍLET 🍱 À PARTAGER 🍱
Smíšená deska Planche mixte
Paštika en croûte, rozetový párek, sýr cervelle de canut, 1/2 sýra Saint Marcelin Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
22.90€
Paštika en croûte, rozetový párek, sýr cervelle de canut, 1/2 sýra Saint Marcelin Pâté en croûte, rosette, cervelle de canut, 1/2Saint Marcelin
SÝROVÉ PŮVODY: sýrový klínek: FROMAGES 🧀
Čerstvý bílý sýr z venkova údolí Rhôny Fromage blanc des campagnes de la vallée du rhône
Obyčejné – smetanové – coulis Nature–crème–coulis
6.00€
Obyčejné – smetanové – coulis Nature–crème–coulis
1/2 sýra Saint-Marcellin zrajícího v oblasti Vercors 1/2 Saint-Marcellin affiné du Vercors
6.00€
celý St. Marcellin St marcellin entier
11.00€
NOS MENU: nůž-vidlička-talíř: NOS MENUS 🍽️
Lyonská nabídka Menu Lyonnais
23.90€
Předkrm, hlavní chod, sýr nebo dezert
Denní speciality k dispozici v poledne, kromě víkendů a školních prázdnin
Entrée, plat, fromage ou dessert
Plats du jour disponible le midi, hors week-end et vacances scolaires
výběr startéru Entrée au choix
Lyonnaise salát - Salát, krutony, uzená slanina, sázené vejce Salade lyonnaise - Salade, croutons, lard fumé, oeuf poché
Cibulová polévka - cibule, krutony, strouhaný sýr ementál Soupe à l'oignon - Oignons, croutons, emmental rapé
Cervelle de canut - bílý sýr s bylinkami (petržel, česnek, šalotka), vlašské ořechy, bílé víno Cervelle de canut - Fromage blanc aux herbes (persil, ail, échalotes) noix, vin blanc
Domácí klobása v briošce - Lyonská klobása s brioškou, omáčka z červeného vína Saucisson brioché maison - Saucisson lyonnais avec brioche, sauce au vin rouge
Kuřecí játrový koláč - Játrový koláč, petržel, rajčatová omáčka, olivy Gâteau de foie de volaille - Gateau de foie, persil, sauce tomate, olives
Pâté en croûte (Richelieu dům) Paté en croute (maison Richelieu)
Jídlo výběru Plat au choix
Pikantní klobása s vinařskou omáčkou - lyonská klobása, omáčka z červeného vína, brambory Saucisson chaud sauce vigneronne - Saucisson lyonnais, sauce au vin rouge, pommes de terre
Jelito se dvěma druhy jablek - Jelito, podávané s bramborami a jablky Boudin aux deux pommes - Boudin noir, accompagné de pomme de terre et pomme
Domácí štika quenelle (+1 €) - Domácí quenelle, omáčka Nantua, podávaná s rýží Quenelle artisanale au brochet (+1€) - Quenelle artisanale, sauce Nantua accompagné de riz
Andouillette (+1 €) - Andouillette, hořčičná omáčka, brambory dauphinoise Andouillette (+1€) - Andouillette, sauce à la moutarde, gratin dauphinois
Dršťkový pokrm - Obalované a smažené telecí dršťky, brambory dauphinoise Tablier de sapeur - Panse de veau panée et frite, gratin dauphinois
Dršťky po lyonském způsobu - Telecí dršťky, rajčatová omáčka, mrkev, bílé víno, brambory Tripes à la lyonnaise - Tripes de veau, sauce tomate, carottes, vin blanc, pommes de terre
Sýr nebo dezert dle vlastního výběru Fromage ou dessert au choix
Fromage blanc (smetanový, coulis nebo obyčejný), pralinkový koláč, panna cotta s červenými bobulemi Fromage blanc (crème - coulis - nature), Tarte à la praline, Panna cotta aux fruits rouges
Crème brûlée (+1 €), Čokoládový fondant (+1 €), Polovina sýru Saint-Marcellin (+1 €) Crème brûlée (+1€), Fondant au chocolat (+1 €), Demi Saint-Marcellin (+1 €)
Bouchon Menu Menu Bouchon
32.90€
Předkrm, hlavní chod, sýr nebo dezert Entrée, plat, fromage ou dessert
výběr startéru Entrée au choix
Domácí foie gras (+2 €) - Plátek foie gras, toast, salát Foie gras maison (+2€) - Tranche de foie gras, toasts, salade
Teplý kozí sýrový křupavý salát - Teplý kozí sýrový cihkový salát Croustillant de chèvre chaud - Salade brique de chèvre chaud
Oeuf meurette - Ztracené vejce, omáčka z červeného vína, žampiony, uzená slanina, cibule, krutony Oeuf meurette - Oeuf poché, sauce au vin rouge, champignons, lardon fumé, oignons, croûtons
6 burgundských šneků (+1 €) - Šneci v petrželovém másle (česnek a petržel) 6 escargots de Bourgogne (+1€) - Escargots au beurre persillé (ail et persil)
Výběr předkrmu z lyonského menu Entrée au choix du menu lyonnais
Jídlo výběru Plat au choix
Tradiční telecí hlava - dušená telecí hlava, zelenina, omáčka gribiche Tête de veau à l'ancienne - Tête de veau mijotée, légumes, sauce gribiche
Půlka kachních prsou (+2) - Medovo-mandlová omáčka, brambory dauphinoise Demi magret de canard (+2) - Sauce miel et amande, gratin dauphinois
Gratinované ravioli - Dauphiné ravioli plněné Comté, ementálem, bylinkami a smetanou Gratin de ravioles - Ravioles du Dauphiné garnies au comté, emmental, herbes et crème
Pečený steak z lososa - Pečený steak z lososa podávaný s hranolky Pavé de saumon rôti - Pavé de saumon rôti accompagné de frite
Jídlo dle vlastního výběru z lyonského menu Plat au choix dans le menu lyonnais
Sýr nebo dezerty Fromages ou desserts
Fromage blanc (smetana - coulis - hladká), 1/2 Saint-Marcellin Fromage blanc (crème - coulis - nature), 1/2 Saint-Marcellin
Crème brûlée, čokoládový fondant, pralinkový koláč, panna cotta z červeného ovoce Crème brûlée, Fondant au chocolat, Tarte à la praline, Panna cotta aux fruits rouge
DEZERTY: dort: DESSERTS 🍰
pralinkový koláč Tarte praline
7.00€
Čokoládový fondán Fondant au chocolat
7.00€
Crème brûlée Crème brûlée
7.00€
Panna cotta s červenými bobulemi Panna cotta aux fruits rouges
7.00€
KOKTEJLY BEZ ALKOHOLU :tropický-nápoj: COCKTAILS SANS ALCOOL 🍹
Exotický Exotique
Ananas, jablko, míchané ovoce, jahodový sirup Ananas, Pomme, Multifruits, Sirop de Fraise
9.00€
Ananas, jablko, míchané ovoce, jahodový sirup Ananas, Pomme, Multifruits, Sirop de Fraise
Panenské Mojito Virgin Mojito
Čerstvá máta, limetka, třtinový cukr, perlivá voda Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Eau Gazeuse
9.00€
Čerstvá máta, limetka, třtinový cukr, perlivá voda Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Eau Gazeuse
KOKTEJLY S ALKOHOLEM: koktejl: COCKTAILS AVEC ALCOOL 🍸
Apérol Spritz Apérol Spritz
Apérol, Prosecco, Perrier, Pomeranč Apérol, Prosecco, Perrier, Orange
9.50€
Apérol, Prosecco, Perrier, Pomeranč Apérol, Prosecco, Perrier, Orange
Mojito Mojito
Bílý rum, čerstvá máta, limetka, třtinový cukr, Perrier Rhum Blanc, Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Perrier
11.50€
Bílý rum, čerstvá máta, limetka, třtinový cukr, Perrier Rhum Blanc, Menthe Fraîche, Citron Vert, Sucre de Canne, Perrier
Sex na pláži Sex on the Beach
Vodka, malinový likér, ananasový džus Vodka, Liqueur de Framboise, Jus d'Ananas
11.50€
Vodka, malinový likér, ananasový džus Vodka, Liqueur de Framboise, Jus d'Ananas
Tequila Sunrise Tequila Sunrise
Tequila, pomerančový džus, grenadinový sirup Tequila, Jus d'Orange, Sirop de Grenadine
11.50€
Tequila, pomerančový džus, grenadinový sirup Tequila, Jus d'Orange, Sirop de Grenadine
Gin Fizz Gin Fizz
Gin, třtinový cukr, citronová šťáva, Perrier Gin, Sucre de Canne, Jus de Citron, Perrier
11.50€
Gin, třtinový cukr, citronová šťáva, Perrier Gin, Sucre de Canne, Jus de Citron, Perrier
VINNÝ LÍSTEK: sklenice na víno: CARTE DES VINS 🍷
12cl
46cl
Pokoj lásky (jemná bílá) Chambre d'amour (blanc moelleux)
9.00€
25.00€
Little Bridge White Reserve Petit Pont Réserve Blanc
6.00€
16.50€
Rezerva Petit Pont Rosé Petit Pont Réserve Rosé
6.00€
16.50€
Červené víno Coteaux du Lyonnais Coteaux du Lyonnais Rouge
7.50€
19.50€
BÍLÁ VÍNA: cinkání sklenic: VINS BLANCS 🥂
Côtes du Rhône "Les Essains" - 75 cl Côtes du Rhône "Les Essains" - 75cl
36.00€
Mâcon Village "Les Granges" Guyot - 75cl Mâcon Village "Les Granges" Guyot - 75cl
39.00€
RŮŽOVÁ VÍNA :sklenice na víno: VINS ROSÉS 🍷
Petit Pont Réserve, Pays d'Oc Robert Vic - 75cl Petit Pont Réserve, Pays d'Oc Robert Vic - 75cl
29.00€
IGP Méditerranée "Le S" Sumeire - 75cl IGP Méditerranée "Le S" Sumeire - 75cl
37.00€
ČERVENÁ VÍNA: sklenice na víno: VINS ROUGES 🍷
Languedoc-Saint Chinian "La Balade" - 75cl Languedoc-Saint Chinian "La Balade" - 75cl
39.00€
Beaujolais Village zrající v dubových sudech - 75cl Beaujolais Village Élevé en Fûts de Chêne - 75cl
41.00€
Chiroubles, Cuvée Émielience - 75cl Chiroubles, Cuvée Émielience - 75cl
43.00€
Côtes du Rhône "Les Essains" - 75 cl Côtes du Rhône "Les Essains" - 75cl
35.00€
Saint-Joseph "Grande Réserve" Maison Guyot - 75cl Saint-Joseph "Grande Réserve" Maison Guyot - 75cl
48.00€
ŠUMIVÁ VÍNA: Šampaňské: VINS MOUSSEUX 🍾
Andrés Gallois Andrés Gallois
14cl 7.50€
75cl 29.00€
© Copyright 2026 – Le Bouchon Lyonnais – všechna práva vyhrazena